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牛丁豆腐

菜谱编号：052-142

牛丁豆腐是【yocnaiwei】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛丁豆腐”。

牛丁豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

家里没铁板所以自己改了

牛丁豆腐主厨：yocnaiwei

菜式制作特点
口味：原味	工艺：炸
耗时：十分钟	难度：简单
菜谱主材料
日本豆腐：4根	--
辅助料用量
牛肉：适量	芹菜：适量
红泡椒：适量	--
调味料用量
生粉：适量	盐：适量
味精：适量	--

牛丁豆腐的做法步骤

第一步：日本豆腐4根，（超市一般都有卖）

第三步：把日本豆腐切成丁，一根切4个，切好用生粉过下，

第五步：豆腐炸好直接装盘，（我自己用锡纸做了花边，）家里有的就用。，没有锡纸的也没事。放点西兰花什么的装饰一下就行，把切好的牛肉末，芹菜末，泡椒末下锅翻炒下，调味，加点水，待芹菜变青绿色加少许生粉芡，勾芡浇在豆腐上。，OK大功告成！！

第四步：豆腐抓过生粉过后直接下油锅（豆腐抹生粉是时候。生粉直接撒在豆腐上。碗轻轻的摇晃，豆腐自然的都上粉了）

第六步：简单易做！味道清淡，过年可以解油腻哈~~~

第二步：牛肉切末，芹菜切末，红泡椒切末备用

菜谱标签：夏季食谱小吃

相关食材：豆腐

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的牛丁豆腐。

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