好吃又好做的菲式粉丝菜-粉丝炒鸡丝
好吃又好做的菲式粉丝菜-粉丝炒鸡丝是duzuoxun分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“好吃又好做的菲式粉丝菜-粉丝炒鸡丝”制作过程分7个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的好吃又好做的菲式粉丝菜-粉丝炒鸡丝。
菜式简介
前几天在美食天下发了个肉末粉丝(蚂蚁上树)的菜谱,这几天我把以前的资料整理一下,再给大家添几个菲式(菲律宾式)粉丝的菜谱。搞龙口粉丝出口的人都知道,菲律宾是龙口粉丝的主要市场之一,当地人有食用龙口粉丝的传统,甚至把粉丝当作主食来吃。老杜由于业务的关系,曾经研究过当地主要的粉丝做法。菲式粉丝做起来非常简单,朋友们大可以在过年时露一小手。想一想,在大年三十的晚上,给家人做一盘热气腾腾、鲜香四溢又有浓郁菲律宾风格的粉丝菜,引得大家赞不绝口,该是一件多么惬意的事情啊。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 粉丝100克
- 鸡肉丝150克
- 鸡汤200克
- 食用油30克
- 辅助料
- 洋葱半个
- 蒜半个
- 香菇5克
- 木耳5克
- 柠檬一只
- 香葱适量
- 调味料
- 酱油少许
- 味精适量
- 精盐适量
好吃又好做的菲式粉丝菜-粉丝炒鸡丝的做法步骤
好吃又好做的菲式粉丝菜-粉丝炒鸡丝做法技巧/窍门/补充说明:
炒洋葱和蒜末时要注意火候,控制一下油温,避免把洋葱和蒜末炒糊
不同质量的粉丝,耐煮时间是不一样的,所以要根据您所用的粉丝,适当做调整。建议使用质量好的龙口粉丝。
相关食材:粉丝