家庭牌猪肉脯（烤箱版）
家庭牌猪肉脯（烤箱版）是rosejyy2000分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“家庭牌猪肉脯（烤箱版）”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的家庭牌猪肉脯（烤箱版）。
菜式简介
自己做的零食，无假冒伪劣材料，无防腐剂，无色素，吃得放心，猪肉脯，在外面买真不便宜，而且材料也不是原汁原味，商家为降低成本，用其他便宜的材料代替。买一盒肉末，多便宜啊，可利用我们现有的条件制造，虽说外形和包装不及商家生产的，但真材实料，不出售，卖相不用太讲究了。
此品在看电视或电影时作消口零食最佳，味道浓，有嚼头。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 肉末约460克
- 辅助料
- 花椒粉1茶匙
- 胡椒粉1/2茶匙
- 生抽4茶匙
- 老抽1/2茶匙
- 白兰地1茶匙
- 糖1/2茶匙
- 盐1/4茶匙
- 鱼露 1茶匙
家庭牌猪肉脯（烤箱版）的做法步骤
家庭牌猪肉脯（烤箱版）做法技巧/窍门/补充说明：
一、想要肉脯好味，最好加鱼露，如果不喜欢鱼露的，可适量加少许鸡精或酌量加多些糖。
二、肉末的瘦肉肥用比例理想的，是7: 3或8: 2，全瘦会比较柴感。
三、给出的烤箱温度和时间谨供大家参考，每家的烤箱热度的调节会有差别的。
四、其实用平底锅都可以做，效果不点不比用烤箱做的差。
相关食材：猪肉