莲藕猪肉饺子
莲藕猪肉饺子是辽南蟹分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“莲藕猪肉饺子”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的莲藕猪肉饺子。
菜式简介
北方人爱吃饺子,除了各种节气都要吃饺子“庆祝”之外,日常饮食也离不开饺子。如今的饺子,馅料品种非常丰富,猪肉馅饺子吃得比较多。三肥七瘦的猪肉馅,搭配各种时令蔬菜吃出不同风味。春节快到了,饺子自然少不了,试试莲藕馅的饺子吧,清爽好吃不上火。
我们当地的萝卜猪肉饺子也是一绝,改天咱们专门写一个传统萝卜馅的制作方法。今天的饺子用了莲藕,也是冬季必吃的一种饺子,莲藕脆脆的口感是其它蔬菜无法替代的,是猪肉馅饺子中很特别的一种。一起来看看具体做法吧。
馅料所需要的材料:猪肉馅、莲藕、葱、姜、料酒、生抽、盐、芝麻油、蚝油、蘑菇粉、白胡椒粉。
饺子皮是买来的,相对自己揉面擀皮要简单多了,口感会稍有些差别,相对省出来的时间和精力,也是可以接受的。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪肉馅适量
- 莲藕适量
- 饺子皮适量
- 葱姜适量
- 辅助料
- 香菜适量
- 蒜苗适量