益母草肉丸汤
益母草肉丸汤是2011粤客美食分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“益母草肉丸汤”制作过程分7个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的益母草肉丸汤。
菜式简介
此草是一味中草药,鲜时可采摘嫩牙叶做保健汤,不要以为只有女人吃了才有保健作用,其实是男女老少都可吃的。它具有活血、利尿、调经、杀菌消炎的作用,到二三月时采摘嫩牙最好。此草已渐得到普遍人的认可,从野生到人工种植,一些餐厅酒楼都有推出这款菜呢,而价格也不非呐!(什么上汤益母草、老母鸡益母草汤,排骨益母草汤、蛋花汤等等)味道独特,香甘而不苦。俺用5元斤的价格买了一把做了此汤。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鲜益母草嫩苗250克
- 辅助料
- 猪肉丸300克
- 调味料
- 油适量
- 鸡精适量
- 盐适量