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家常酸汤肥牛,酸辣爽口又开胃,吃一次绝对还想下一次。

美食达人@宅家吃货JACKERLU
家常酸汤肥牛,酸辣爽口又开胃,吃一次绝对还想下一次。的做法

菜式简介
  今天这道酸汤肥牛用的是汤料包,制作比较简单,酸爽辛辣的金汤,清爽不腻的肥牛,饱吸了汤汁的金针配菜,酸辣热呼吃出一身汗,吃一次绝对还想下一次。

耗时/难易度
口味酸辣
工艺
耗时廿分钟
难度简单
主材料
肥牛250克
金针菇200克
料酒1勺
辅助料
1小勺

家常酸汤肥牛,酸辣爽口又开胃,吃一次绝对还想下一次。的做法步骤

第一步:金针菇200克,焯一下水,煮熟即可捞出备用。

家常酸汤肥牛,酸辣爽口又开胃,吃一次绝对还想下一次。的做法步骤图(一)

第二步:换盆水煮开,加入料酒1勺、盐1小勺,加入肥牛250克。

家常酸汤肥牛,酸辣爽口又开胃,吃一次绝对还想下一次。的做法步骤图(二)

第三步:煮熟肥牛后捞出备用。

家常酸汤肥牛,酸辣爽口又开胃,吃一次绝对还想下一次。的做法步骤图(三)

第四步:把煮熟的肥牛,放在金针菇上面。

家常酸汤肥牛,酸辣爽口又开胃,吃一次绝对还想下一次。的做法步骤图(四)

第五步:锅里加入酸汤肥牛料包100克,清水400克,煮开即可。

家常酸汤肥牛,酸辣爽口又开胃,吃一次绝对还想下一次。的做法步骤图(五)

第六步:沸腾以后离火,倒入碗里既可以。

家常酸汤肥牛,酸辣爽口又开胃,吃一次绝对还想下一次。的做法步骤图(六)

第七步:表面可以放一点葱花、青红椒圈、白芝麻等等,最后浇一点热油、激发一下香味。

家常酸汤肥牛,酸辣爽口又开胃,吃一次绝对还想下一次。的做法步骤图(七)

第八步:今天这道酸汤肥,酸爽辛辣,清爽不腻。

家常酸汤肥牛,酸辣爽口又开胃,吃一次绝对还想下一次。的做法步骤图(八)

第九步:酸辣热呼吃出一身汗,吃一次绝对还想下一次。

家常酸汤肥牛,酸辣爽口又开胃,吃一次绝对还想下一次。的做法步骤图(九)
家常酸汤肥牛,酸辣爽口又开胃,吃一次绝对还想下一次。做法技巧/窍门/补充说明:

1、蔬菜除了金针菇,也可加入魔芋丝,青笋丝等,同样的提前烫熟即可。
2、肥牛片烫熟即可,别煮久柴了。

相关食材:肥牛

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