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白萝卜牛肉煲

美食达人@宁静致远0217
白萝卜牛肉煲的做法
耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时数小时
难度普通
主材料
白萝卜半个
牛肉2斤
辅助料
适量
香叶2片
八角2个
花椒适量
干红辣椒5个
适量
适量

白萝卜牛肉煲的做法步骤

  • 第一步:白萝卜取中段。
  • 第二步:牛肉,白萝卜准备。
  • 第三步:葱姜蒜,干红辣椒,花椒,八角准备。
  • 第四步:牛肉切块泡出血水,白萝卜去皮切块。
  • 第五步:锅中放油炒香香料,去除香料残渣,炒牛肉2分钟。
  • 第六步:炒牛肉2分钟,出香味。
  • 第七步:放入砂锅,加葱姜,热水,煮1·5小时。
  • 第八步:盛出,香叶,,八角,花椒,干红辣椒,葱姜准备。
  • 第九步:白萝卜放入砂锅,加热水,生抽,料酒,白糖,香料,炖1小时。
  • 第十步:最后大火收汁。
  • 第十一步:成品。
  • 相关食材:牛肉白萝卜萝卜

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