“凉拌菜”柠檬虾
美食达人@不做妖精好多年
菜式简介
天热吃凉拌菜吧。
凉拌菜不是纯吃素哦,也要补充优质蛋白质。
鲜虾就是优质蛋白质丰富的食物之一。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺拌
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 鲜虾400克
- 辅助料
- 柠檬1个
“凉拌菜”柠檬虾的做法步骤
第一步:取鲜虾。第二步:处理干净。第三步:冷水下锅。第四步:放料酒。第五步:盖锅盖煮熟。第六步:利用煮虾的时间切姜丝。第七步:青红椒洗净。第八步:改刀。第九步:大蒜处理干净切片,葱白切片。第十步:所有配料放一起。第十一步:放食盐和鸡精。第十二步:放白糖。第十三步:放陈醋和生抽。第十四步:煮好的大虾。第十五步:打碗里放纯净水和冰块,把煮熟的虾放进来冰透。第十六步:冰透的虾捞出放调料碗里。第十七步:柠檬洗净切片,去掉柠檬籽。第十八步:留约三分之一,把柠檬汁挤入鲜虾中。第十九步:放柠檬片。第二十步:拌匀,放冰箱冷藏几小时,让??充分入味。第二十一步:成品。