返回

肉丝南瓜

美食达人@卤蛋厨房
肉丝南瓜的做法

菜式简介
  南瓜中含有丰富的营养物质,经常食用对人体好处多多。南瓜中含有的维生素E,可以抵抗衰老,含有的胡萝卜素能够在体内转换成对视力很好的维生素A。此外南瓜中含有的钴,可以帮助身体加快代谢,能够有效的降低甘油三酯、血清胆固醇,对防治血栓有一定的效果。今天分享一道好吃的南瓜炒肉丝,赶快试一下吧。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时廿分钟
难度简单
主材料
南瓜500克
猪肉150克
辅助料
辣椒1个
大蒜3瓣

肉丝南瓜的做法步骤

  • 第一步:一斤南瓜去皮去囊后清洗干净。
  • 第二步:用擦丝器擦成细丝。
  • 第三步:一块猪瘦肉切成细丝,加入一勺食盐,一勺五香粉,一汤匙料酒,一汤匙生抽,一汤匙玉米淀粉抓拌均匀腌制十分钟。
  • 第四步:三瓣大蒜切碎。
  • 第五步:一个青辣椒切圈圈。
  • 第六步:锅中烧油,加入肉丝快速滑熟。
  • 第七步:加入蒜末辣椒炒出香气。
  • 第八步:加入南瓜翻炒均匀。
  • 第九步:等南瓜超软后,加入一勺食盐,一勺生抽,适量清水焖2分钟。
  • 第十步:美味完成。
  • 肉丝南瓜做法技巧/窍门/补充说明:

    去囊的时候挖去比较软的地方,炒出来的南瓜口感最好。

    相关食材:南瓜

    做菜菜家常菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;如图片或文字内容侵犯了您的权益,请点这里告知我们,我们核实后将删除侵权内容。

    ©做菜菜菜谱 ZuoCaiCai.COM