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油焖大虾

美食达人@美食家4380x暖火火
油焖大虾的做法
耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时三刻钟
难度高级
主材料
大虾一斤
辅助料
适量
适量
适量

油焖大虾的做法步骤

  • 第一步:大虾洗干净,去虾须虾爪。
  • 第二步:放料酒适量,姜片腌制二十分钟。
  • 第三步:葱姜蒜。
  • 第四步:调料汁,生抽两勺,料酒一勺,蚝油一勺,小半碗清水,一小勺淀粉,一勺白糖。盐适量搅拌均匀。
  • 第五步:起锅烧油,下葱姜片,大料一个。炒出香味。
  • 第六步:放入大虾翻炒。
  • 第七步:翻炒大虾变红色,倒入对好的料汁。大火烧开,中小火焖十分钟。
  • 第八步:大火收汁。即可。
  • 第九步:出锅装盘。
  • 菜谱标签:家常菜海鲜
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