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猪脷焖腐竹

美食达人@琪_feXjZ8E2
猪脷焖腐竹的做法
耗时/难易度
口味咸香
工艺
耗时半小时
难度普通
主材料
猪脷半条
腐竹适量(炸过)
辅助料
姜末少许
蒜末少许

猪脷焖腐竹的做法步骤

  • 第一步:准备炸过的腐竹。
  • 第二步:猪脷焯水后处理好,改刀切薄片。
  • 第三步:热锅放油下姜蒜炒香。
  • 第四步:下猪脷翻炒一会儿。
  • 第五步:炒干多余的水分后,放入少许米酒去腥。
  • 第六步:调点酱油加味增香。
  • 第七步:少许糖翻炒均匀。
  • 第八步:加入适量的开水。
  • 第九步:加盖焖煮约十分钟左右。
  • 第十步:开盖,放入腐竹翻炒均继续焖煮两三分钟。
  • 第十一步:稍微有点点汤汁更好。
  • 第十二步:成品图。
  • 相关食材:腐竹

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