虎皮青椒

美食达人@小家有女初长成

虎皮青椒的做法

耗时/难易度: 口味酸辣; 工艺煎; 耗时半小时; 难度高级

主材料: 青椒6个; 蒜瓣4个

虎皮青椒的做法步骤

第一步：准备食材：青椒，蒜瓣。

第二步：青椒去蒂去籽切段，蒜瓣去皮拍碎剁成蒜蓉。

第三步：调酱汁：倒入生抽1勺，香醋1勺，白糖1勺，清水2勺，搅拌均匀。

第四步：锅中烧油放入青椒段小火慢煎。

第五步：煎成虎皮色翻面。

第六步：煎好的虎皮辣子盛出。

第七步：另起锅烧油炒香蒜蓉。

第八步：倒入煎好的虎皮辣子翻炒，再倒入酱汁调味提香。

第九步：成品图。

菜谱标签：家常菜快手菜

相关食材：青椒

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