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虎皮青椒

美食达人@小家有女初长成
虎皮青椒的做法
耗时/难易度
口味酸辣
工艺
耗时半小时
难度高级
主材料
青椒6个
蒜瓣4个

虎皮青椒的做法步骤

  • 第一步:准备食材:青椒,蒜瓣。
  • 第二步:青椒去蒂去籽切段,蒜瓣去皮拍碎剁成蒜蓉。
  • 第三步:调酱汁:倒入生抽1勺,香醋1勺,白糖1勺,清水2勺,搅拌均匀。
  • 第四步:锅中烧油放入青椒段小火慢煎。
  • 第五步:煎成虎皮色翻面。
  • 第六步:煎好的虎皮辣子盛出。
  • 第七步:另起锅烧油炒香蒜蓉。
  • 第八步:倒入煎好的虎皮辣子翻炒,再倒入酱汁调味提香。
  • 第九步:成品图。
  • 菜谱标签:家常菜快手菜
    相关食材:青椒

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