香菇牛肉荞面
香菇牛肉荞面是小洞天分享的菜谱，口味属于香辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“香菇牛肉荞面”制作过程分17个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香菇牛肉荞面。
菜式简介
荞麦面含有大量的膳食纤维，食用后有饱腹感，减少对其他食物的摄入。能促进人体内多余脂肪的分解转化，有明显的减肥作用。对心血管也有明显的保护作用。
- 耗时/难易度
- 口味香辣
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 牛肉200克
- 干香菇50克
- 土豆1个
- 西红柿2个
- 辅助料
- 荞麦挂面300克（3人份）
香菇牛肉荞面的做法步骤
香菇牛肉荞面做法技巧/窍门/补充说明：
1·泡好的香菇要剪掉根蒂，因其质地坚硬，多有泥沙。泡香菇的水沉淀后使用。
2·牛肉要煸干水分再放葱姜蒜去腥增香。
3·少许陈醋可去腥增香。
答配菜谱：香菇与牛肉的做法