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凉拌鲍鱼

菜谱编号：512-760

凉拌鲍鱼是【祯祯宝贝】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌鲍鱼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

鲍鱼中微量元素、维生素和蛋白质含量丰富，可以帮助补充营养，吃鲍鱼可以增强身体抵抗疾病的能力。鲍鱼中含有的维生素A，可以缓解视力疲劳，预防夜盲症和干眼症。另外，鲍鱼还要清肝和美容养颜的功效。

凉拌鲍鱼主厨：祯祯宝贝

第二步：每个鲍鱼用牙刷里外轻轻的刷洗去掉杂质后洗净沥干水份。

第十四步：鲍鱼的营养价值非常丰富经常食用对身体有益。

第一步：在海边买到刚刚打捞上来鲜活的鲍鱼准备做超级美味哦。

第八步：所有配料切碎备用。

第九步：提前准备好的凉白开水倒入容器中撒上麻椒粒放入调味料糖、一品鲜酱油、蚝油、鲜辣露、盐、味精、辣根。

第十步：撒上小米辣、杭椒、蒜、香菜末拌匀。

第十二步：煨制入味的凉拌鲍鱼装入盘中就大功告成了。

第十三步：鲍鱼肉肉入口脆嫩鲜美让人回味无穷。

第三步：处理好的鲍鱼放入锅中添加适量清水放入少许盐大火煮起来。

第五步：煮好的鲍鱼取出后立即放入冷水中过凉冲洗一下。

第十六步：每天为家人做出不同的营养健康美味佳肴是我最开心的事情噢。

第四步：大火煮三分钟烧开关火不要打开锅盖焖2-3分钟即可。

第六步：处理好的鲍鱼沥干水份备用。

第十五步：鲍鱼这样做非常受家人的青睐也是宴客必备的拿手大菜哦。

第七步：准备小米辣、杭椒、蒜、香菜。

第十一步：鲍鱼放入调好的料汁中盖上保鲜膜放入冰箱冷藏两个小时以上入味更佳。

凉拌鲍鱼做法技巧/窍门/补充说明：

相关食材：鲍鱼

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