西芹山药炒虾仁
西芹山药炒虾仁是飞雪飘絮分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“西芹山药炒虾仁”制作过程分13个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的西芹山药炒虾仁。
菜式简介
芹菜有降压、利尿、健脾、增强食欲的作用,可作为高血压、动脉硬化、神经衰弱、月经不调和痛风的食疗。最近从电视上看到一新说:芹菜不光有降血压的功效,还能降血脂。
山药的功效是清热,解毒。 治温病发热,热毒血痢,痈疡,肿毒,瘰疬,痔漏。有降血糖作用。
虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;
2· 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;
3· 虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;
三者匹配,营养丰富,味道鲜美,爽滑可口。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 西芹半根
- 山药半根
- 虾仁活虾约是3两
- 辅助料
- 植物油一小汤勺
- 食盐一茶匙
- 料酒少许
- 生抽少许