青红椒牛排串
青红椒牛排串是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“青红椒牛排串”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的青红椒牛排串。
菜式简介
牛排虽然好吃，但是如果火候掌握不好，鲜嫩的牛排就变成了牛筋，又干又老又硬嚼不动，好几十块钱就这么糟尽了，着实心疼。
您别看我是美食博主，但我煎牛排的水平也不稳定，所以我就琢磨出了个招儿，当然也是下策啊，就是把牛排切成小块，和青红椒串成串，烤着吃，用不了几分钟就出炉，青红椒水分也没怎么流失，牛排块也香嫩，而且符合咱国人的口味——全熟。
用普通的牛里脊或者牛瘦肉也是可以哒，如果有点肥的更香。想出的这个招儿不是教大家怎么糟践牛排，而是出于下策，要不然牛排趴在冰箱冷冻室里一年半载，且不是浪费食材还耗费电？
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺烤
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 黑椒西冷牛排2块
- 辅助料
- 青椒1个
- 红辣椒1个
青红椒牛排串的做法步骤
青红椒牛排串做法技巧/窍门/补充说明：
1·我用的牛排是调理过的，所以易熟；如果用原切牛肉，可提前撒少许盐、黑胡椒粉/碎调味，或者出炉后在表面研磨海盐及黑胡椒粉；也可根据口味撒辣椒面、孜然粉等；
2·用同种方法可将牛排换成羊肉、猪肉、鸡肉；温度和时间根据烤箱实际情况、肉块的大小老嫩、喜欢的口感来调整。
相关食材：牛排