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电压力煲食谱：杂蔬排骨汤

菜谱编号：051-159

电压力煲食谱：杂蔬排骨汤是【无思远人】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“电压力煲食谱：杂蔬排骨汤”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

很清淡的排骨汤，色泽也不错，营养丰富又好喝，值得做一做。

电压力煲食谱：杂蔬排骨汤主厨：无思远人

第四步：玉米斩段，胡萝卜去皮切块，莲藕去皮切片。

第一步：排骨洗净，切成小块，用几片姜和一勺（15毫升）黄酒，焯水。

第五步：把焯过水的排骨、切好的玉米、胡萝卜、莲藕、木耳放入电饭煲内胆中，生姜洗净切片放入，再放入一包炖肉料包，加水没过食材，倒入一勺（15毫升）黄酒，然后用“煲汤”功能煲制；煲好后撒入适量的盐、糖调味即可。

第三步：黑木耳泡发洗净，略切几刀。

第二步：捞出焯过水的排骨备用。

电压力煲食谱：杂蔬排骨汤做法技巧/窍门/补充说明：

因为排骨先焯了水了，这个汤很清淡，无论是搭配米饭还是用来煮面条，都是十分滴不错。调味只用了少量的盐和糖，口味重的还可以加一些胡椒粉也不错，根据自家口味儿自行调整哈。

相关食材：排骨

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