松软带拉丝的一发毛毛虫肉松卷,快手咸味面包!早餐轻松安排!
松软带拉丝的一发毛毛虫肉松卷,快手咸味面包!早餐轻松安排!是尘暁分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较神级的菜式。“松软带拉丝的一发毛毛虫肉松卷,快手咸味面包!早餐轻松安排!”制作过程分19个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的松软带拉丝的一发毛毛虫肉松卷,快手咸味面包!早餐轻松安排!。
菜式简介
吃腻了甜面包,试试这一款比较受欢迎的咸味肉松面包!裹了海苔肉松和沙拉酱,一口咬下,咸甜适中,口感非常赞!两种整形方法,一次发酵,比较快手!松软带拉丝的哦,第一种整形方法略复杂一些,第二款简单一些,两款颜值都还可以!
一次制作11只,自留一些,投喂一些,刚刚好!配方粉量较大,不适合手揉。建议厨师机揉面。我用的是PE6080,85L大容量烤箱,如果烤箱不够大,建议用2/3材料操作。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度神级
- 主材料
- 高筋面粉450克
- 牛奶250克
- 全蛋液55克
- 奶粉25克
- 细砂糖40克
- 盐5克
- 耐高糖干酵母5克
- 黄油50克
- 辅助料
- 刷表面全蛋液适量
- 海苔肉松适量
- 沙拉酱适量
- 船型油淋膜11只
松软带拉丝的一发毛毛虫肉松卷,快手咸味面包!早餐轻松安排!的做法步骤
答配菜谱:肉松与面包的做法