浇汁带鱼
浇汁带鱼是【卤蛋厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“浇汁带鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
以往烹饪带鱼，总是直接红烧，今天换个新花样。今天选用的是去头去尾去内脏的带鱼中段，肉质肥美鲜嫩，又省去了自己动手清理的繁琐步骤，适合我这种又爱美味又有点怕麻烦的人！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 带鱼中段：400克 | 辣椒：2个 |
| 泡椒：2个 | 胡萝卜：一小段 |
| 大蒜：3瓣 | 生姜：1块 |
| 生抽：2勺 | 料酒：1勺 |
| 食盐：3克 | 香醋：1勺 |
| 辅助料用量 | |
| 普通面粉：适量 | -- |
浇汁带鱼的做法步骤
浇汁带鱼做法技巧/窍门/补充说明：
这样做的浇汁带鱼，外焦里嫩，入口即化，回味无穷。
相关食材：带鱼