水煮鱼
水煮鱼是开心就好♂分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“水煮鱼”制作过程分15个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的水煮鱼。
菜式简介
天气渐冷，红火的水煮鱼又进入了旺季，俺也来试一试，呵呵
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 草鱼适量
- 辅助料
- 空心菜适量
- 青瓜适量
- 干辣椒适量
- 花椒适量
- 生姜适量
- 大蒜适量
- 香菜适量
- 鸡蛋适量
- 调味料
- 豆瓣酱适量
- 鸡精适量
- 淀粉适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 胡椒粉适量
水煮鱼的做法步骤
水煮鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1·清洗草鱼时要记得将其鱼腹内的黑膜洗掉。
2·切鱼片时刀要利，手要快。
3·豆瓣酱的量可根据自己以及家人的口味来调整，豆瓣酱本身就带有咸味，所以，调味时需注意。