猴腿炒土豆丝

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猴腿炒土豆丝是烟火厨房分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“猴腿炒土豆丝”制作过程分22个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的猴腿炒土豆丝。

菜式简介
　　又到了吃野菜的季节，今天做猴腿菜（也称蕨菜）。
　　猴腿菜是我国东北三省著名的山野菜，每100·00g嫩茎叶含蛋白质2·20g、脂肪0·19g、糖类4·30g、胡萝卜1·97mg、维生素B 20·25mg、维生素C 67mg。常吃猴腿能补铁、锌，能促进儿童及青少年的生长发育，提高机体免疫力，强化记忆，延缓脑的衰老，减少毒素的吸收。

耗时/难易度: 口味咸鲜; 工艺炒; 耗时半小时; 难度简单

主材料: 土豆1个; 鲜猴腿200克

辅助料: 葱1棵; 姜1块

猴腿炒土豆丝的做法步骤

菜谱标签：热菜家常菜春季食谱

相关食材：土豆

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