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抹茶麻薯曲奇

菜谱编号：508-348

抹茶麻薯曲奇是【可意妈妈】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“抹茶麻薯曲奇”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

配方可以做12块曲奇，我做了两倍的量。

抹茶麻薯曲奇主厨：可意妈妈

第四步：盖保鲜膜冷藏30分钟。

第二步：先做抹茶曲奇的部分将软化的黄油、糖、牛奶和鸡蛋液混合，搅拌均匀。

第十一步：出炉脱模放凉即可，上色还是很均匀的。

第一步：材料备齐。

第八步：将曲奇部分擀平后包住麻薯，包好后轻轻压扁些。

第三步：筛入低筋面粉和抹茶粉翻拌成团后。

第十步：放入预热好的长帝风炉烤箱，烘焙模式160度18-20分钟。

第九步：将曲奇面团摆入烤盘中，保持间距。

第六步：等到晾凉后将黄油加入揉均匀，揉成光滑状态即可。

第五步：接下来做麻薯馅料，把除了黄油外的所有材料搅拌均匀后上锅蒸15分钟。

第七步：把曲奇面团和麻薯部分分别均匀分成12份（我做了两倍量，是24个）。

菜谱标签：下午茶烘焙

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