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母亲节将至,赠送最真挚的礼物!

做菜达人@Petrus柏翠电器
母亲节将至,赠送最真挚的礼物!是Petrus柏翠电器分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“母亲节将至,赠送最真挚的礼物!”制作过程分18个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的母亲节将至,赠送最真挚的礼物!。
母亲节将至,赠送最真挚的礼物!

菜式简介
  ?母亲节快到了,感谢母亲多年的辛勤付出,愿天下母亲幸福快乐!
  今天手把手教大家做一个颜值超高的蛋糕,学会了以后不用出去买啦,自己做的蛋糕成就感满满,赠送给母亲最特别的母亲节礼物。

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时一小时
难度普通
主材料
低筋面粉132克
淡奶油1L
辅助料
鸡蛋6个
牛奶105克
玉米油60克
柠檬汁5克
红色素适量
水果适量

母亲节将至,赠送最真挚的礼物!的做法步骤

母亲节将至,赠送最真挚的礼物!做法技巧/窍门/补充说明:

1、本文中戚风蛋糕配方为一个8寸+一个6寸,鸡蛋用的是带皮65克左右大小的;
2、由于蛋清量比较大,使用厨师机打发更方便,也更稳定;
3、淡奶油分次打发,不要一次性全打好,按照制作的进度分开打,每次按照7%加糖就好;
4、水果选择水分不要太大的、不掉色的最为合适,草莓甜度不够容易被淡奶油抢了味道,加点草莓酱会更好吃;
5、文章出自@非儿。

菜谱标签:烘焙

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