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豆腐鱼煎蛋

菜谱编号:508-060
豆腐鱼煎蛋是【yufanzhong】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆腐鱼煎蛋”。
豆腐鱼煎蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

豆腐鱼软骨可不去,去掉口感好些。

豆腐鱼煎蛋主厨:yufanzhong

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐鱼:200克鸡蛋:3个
辅助料用量
红薯粉:适量--

豆腐鱼煎蛋的做法步骤

  • 第六步:加入红薯粉蛋液,洒点胡椒粉,如果有葱花洒点也不错。
  • 第四步:鸡蛋液和红薯粉倒一起,搅拌均匀备用。
  • 第五步:鱼下油锅煎一会,下盐。
  • 第一步:豆腐鱼去头去肚。
  • 第三步:切小块。
  • 第二步:剪去外刺。
  • 第七步:翻面煎至微黄,出锅。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:豆腐

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