奶油水果蛋糕
奶油水果蛋糕是老方小雨分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“奶油水果蛋糕”制作过程分16个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的奶油水果蛋糕。
菜式简介
#缤纷水果#买了盒1L装的淡奶油，本想做曲奇和面包的，可打开做过2次曲奇后，就因为忙其它事情放在冰箱里了；做过烘焙的人都知道，淡奶油开封后是不好保存的；那怎么办呢？
哎：寻思着自己快过生日了，就做个生日蛋糕，算是犒劳下自己吧；这样不仅能消化掉淡奶油，还能学习裱花，对于一向不擅长裱花的我，也是难得的机会；由于当天的温度比较高，加上雀巢奶油稳定性不好及自己手艺的原因，做好的奶油蛋糕有点丑丑的，好在味道还是很不错的~~~
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 鸡蛋4个
- 白砂糖55克
- 玉米油55克
- 纯牛奶70克
- 玉米淀粉15克
- 低筋面粉60克
- 辅助料
- 芒果2个
- 草莓适量
- 白砂糖50克
- 淡奶油500克
- 彩色巧克力糖少许
奶油水果蛋糕的做法步骤
奶油水果蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、事先准备好蛋糕胚，比较省时省事。
2、蛋糕上的水果，可根据各人喜欢准备。
3、我打了500克淡奶油，合计做了2个6寸的裸蛋糕，具体用量，还需按各人喜欢来。
4、如果大家想要裱花蛋糕，就不要买雀巢了，最好可以买蓝风车、安佳等稳定性好的品牌淡奶油来做。
5、由于动物生淡奶油易融化的特性，最好在低温或空调房操作，否则温度过高的话，奶油融化了就不好操作了。
相关食材：奶油