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鸭胗黄瓜汤

菜谱编号：050-711

鸭胗黄瓜汤是【映映爱美食】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸭胗黄瓜汤”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

此黄瓜非彼黄瓜啊，这种黄瓜煮汤特别好吃呢！第一次尝试用鸭胗来煮，纯粹是因为冰箱里就只有这里两样东西，买出去买菜，有点懒哈。不过这也让我有机会把这两者结合在一起，真的不错，吃得很满足呢！

鸭胗黄瓜汤主厨：映映爱美食

第二步：鸭胗洗净，切十字刀花，切小块，香菜洗净切段，蒜头切片。

第一步：准备所以食材：黄瓜、鸭胗、香菜。

第五步：加入黄瓜条翻炒。

第六步：翻炒至黄瓜条变翠绿，加入盐和味精，加足量水煮开。

第三步：黄瓜刨皮，洗净切条。

第七步：煮至黄瓜酥软，加入鸭胗。

第四步：锅里热油，炒香蒜片。

第八步：鸭胗煮熟后加入香菜即可。

相关食材：鸭胗黄瓜

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