蒜苗炒烤鸭
蒜苗炒烤鸭是卤蛋厨房分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“蒜苗炒烤鸭”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒜苗炒烤鸭。
菜式简介
从小在北方长大的我印象当中烤鸭一直都是用来卷饼吃的，自从来到南方生活后，才知道一切皆可炒，当然烤鸭也不例外。今天就准备点蒜苗和卤食店卖的现成烤鸭一起炒一下，味道真的挺不错。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 烤鸭半只
- 蒜苗3根
- 辅助料
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
蒜苗炒烤鸭的做法步骤
蒜苗炒烤鸭做法技巧/窍门/补充说明：
烤鸭经过烤制外皮的油脂本来已经减少，再经过炒制，又释放出更多的油脂，就更加的焦香酥脆，炒出来的油脂又和蒜苗的味道相融合，简直回味无穷。要注意的是，烤鸭本来有盐分的话，炒的时候就要少盐或者无盐了，根据自己的口味决定就可以。
相关食材：蒜苗