炒石螺
炒石螺是【美拉拉的美食日记】分享的菜谱，口味属于香辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒石螺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
南方的河里有很多寄生在石头上的螺丝，我们叫石螺，小时候经常和小伙伴自己去河边摸螺，现在想想真的是太危险了，因为我们都不会游泳，能活着长大也真是命大啊！如今，想吃在菜市场里就能买到，而且店家很贴心的帮去了尾，煮熟就可以吸着吃，还给了几张叫假蒌的配菜，听说有祛风除湿的功效，味道很不错?
| 菜式制作特点 | |
| 口味：香辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 石螺：800克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜片：5片 | 蒜瓣：5颗 |
| 假蒌叶：适量 | 小米辣：1颗 |
炒石螺的做法步骤
相关食材：石螺