鸡肝木耳炒养心菜
鸡肝木耳炒养心菜是不做妖精好多年分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“鸡肝木耳炒养心菜”制作过程分21个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的鸡肝木耳炒养心菜。
菜式简介
养心菜也就是救心菜,又叫景天三七、土三七,是一种营养成分非常丰富的食物,救心菜含有多种药用成分,如景天甘、谷甾酸齐墩果酸、丙酮、黄酮、多种氨基酸及维生素,其性平味甘、具有抗炎抗菌、降低血脂、利湿消肿等功效。
1、抗炎抗菌
救心菜中含有的熊果酸,有抗炎抗菌、抗溃疡作用,还具有超强的抗氧化功效,目前已广泛应用于医药与化妆品原料中。
2、降低血脂
救心菜含有的谷淄醇,作用于肠胃可以干扰身体对胆固醇的吸收,达到降低血脂、减缓血管硬化的作用。
3、利湿消肿
从中医角度讲,救心菜,性平、味酸,入心经、肝经、脾经,食用后有活血止血、利湿清热的作用。
4、活血化瘀
救心菜具有活血化瘀的作用,摔伤后,可以将救心菜捣碎后,取渣汁外敷在受伤部位;或加清水煎制,加蜂蜜调匀后直接饮用。
我的养心菜长大了,给妈妈做过一回,这次采了给自己做一次。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鸡肝2个
- 养心菜1把
- 木耳80克
- 辅助料
- 胡萝卜30克
- 食用油半匙
鸡肝木耳炒养心菜的做法步骤
鸡肝木耳炒养心菜做法技巧/窍门/补充说明:
鸡肝是卤过得,所以不需要炒很久。