姬菇炒肉
姬菇炒肉是籣草児分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“姬菇炒肉”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的姬菇炒肉。
菜式简介
猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。
猪肉如果调煮得宜，它亦可成为“长寿之药”。猪肉经长时间炖煮后，脂肪会减少30%-50%，不饱和脂肪酸增加，而胆固醇含量会大大降低。
姬菇是日常食用菌中最普通的一种，无论食素炒还是制成荤菜，都十分鲜嫩诱人。
姬菇以色白、白厚质嫩，味道鲜美者为佳。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 姬菇200克
- 五花肉400克
- 辅助料
- 青椒1个
- 洋葱半个
- 剁椒1茶匙
- 蒜2瓣
- 调味料
- 油1茶匙
- 盐适量
- 酱油适量
- 胡椒适量
- 淀粉适量
姬菇炒肉的做法步骤
姬菇炒肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、姬菇本身营养价值很高，烹饪过程中不宜久煸，且不宜佐料太多。
2、姬菇味很鲜，不要放鸡精、味精。
3、食用猪肉后不宜大量饮茶，以免造成便秘。
相关食材：姬菇