樱桃肉
樱桃肉是独行客123分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“樱桃肉”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的樱桃肉。
菜式简介
因颜色鲜红漂亮，味道酸甜适口，所以这道菜形象地被称为樱桃肉，是我们东北非常有名的一道菜，和锅包肉一样都是深受女士和孩子喜欢的甜口菜，也是餐桌上点击率非常高的，其实不必非得上饭馆才能一饱口福，这道菜其实很简单，在家里也能轻松做出来~~~~
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炸
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 猪里脊肉200克
- 干淀粉50克
- 辅助料
- 番茄酱100克
- 醋1汤勺
- 白糖2汤勺
- 盐1小勺
- 植物油适量
- 料酒少许
樱桃肉的做法步骤
樱桃肉做法技巧/窍门/补充说明：
樱桃肉是东北名菜啊，而且好像还是大菜，据说从道台府传出来的时候真是要用樱桃汁烧制的，但寻常百姓家做不了，后来就改用番茄酱调味了。因为全部用番茄酱而不用沙司，所以要比古老肉酸一些，而且肉会炸的很酥脆，个人认为还是肥瘦肉的樱桃肉更好吃，里脊炸不好会硬哦，要小心。不过里脊比较瘦健康一点