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开胃鱼汤

菜谱编号:504-708
开胃鱼汤是【代购也爱煮菜】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“开胃鱼汤”。
开胃鱼汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天气太热,吃什么都没有胃口,今天预备了一个清甜开胃鱼汤,平时不喜欢喝鱼汤的老公,也喝了一大碗?,儿子也不停喝,太开心?

开胃鱼汤主厨:代购也爱煮菜

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
红衫鱼:适量--
辅助料用量
草菇:适量栗子:适量
节瓜:适量胡萝卜:适量
南瓜:适量豆腐:适量
煲汤鱼袋:适量--

开胃鱼汤的做法步骤

  • 第四步:红衫鱼很甜,但是多骨,煲汤时要将煎好红衫鱼放在鱼袋里面。
  • 第五步:汤锅放水,水烧开放鱼袋。
  • 第一步:准备食材:节瓜,胡萝卜,板栗,草菇,豆腐,南瓜一块(刚好家里有)。
  • 第二步:红衫鱼3条。
  • 第三步:板栗只用半包,草菇切片,胡萝卜切边,节瓜刨皮切块,南瓜抛皮切块,姜切片。
  • 第七步:喝的时候放盐。
  • 第六步:再将之前预备好的食材一一放进汤锅里,大火烧10分钟,再转小火煲30分钟。
  • 开胃鱼汤做法技巧/窍门/补充说明:

    鱼可以换成大家方便买到的鱼,食材也可以根据自己家里有的太放。

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