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原味麻糬华夫饼

菜谱编号:504-697
原味麻糬华夫饼是【食·色】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“原味麻糬华夫饼”。
原味麻糬华夫饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

把麻糬恐龙蛋放进华夫机里会是什么结果?

麻糬球被夹进华夫机,挤压了膨胀空间,

无法起鼓形成空心,变成格子饼

趁着温热,外脆内软,Q弹而韧。

原味麻糬华夫饼主厨:食·色

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
麻糬面包粉:100克蛋液:20克
水:80克细砂糖:20克
黄油:20克--

原味麻糬华夫饼的做法步骤

  • 第二步:将除黄油外的所有材料倒入大碗,搅拌均匀。
  • 第八步:盖上盖子烘烤5-10分钟。
  • 第七步:喷一点油,放入麻糬球。
  • 第五步:手上抹油,分成8等分,搓圆。
  • 第四步:成光滑细腻的稀面团。
  • 第六步:华夫饼机预热。
  • 第三步:加入软化黄油,充分搅拌,至黄油完全融入面团。
  • 第一步:用料:麻糬面包粉100克,蛋液20克,水80克,细砂糖20克,黄油20克。
  • 第九步:揭盖,麻糬熟透,颜色金黄。
  • 第十步:出炉,置晾架上晾至温热食用。
  • 原味麻糬华夫饼做法技巧/窍门/补充说明:

    面团比较粘手,在手上抹油会防止面团粘着。
    烘烤时间需根据实际情况酌情调整。

    菜谱标签:下午茶甜品早餐

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