酵母版华夫饼
酵母版华夫饼是??薄荷糖的味道??分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。“酵母版华夫饼”制作过程分8个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的酵母版华夫饼。
菜式简介
今天来分享一款酵母版的华夫饼,比泡打粉的更健康,做法也相对简单。在温暖处发酵个吧小时,或者冷藏发酵一晚,第二天早放到华夫饼机烤一下就ok啦!
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 难度未知
- 主材料
- 低筋面粉140克
- 牛奶180克
- 黄油50克
- 鸡蛋1个
- 盐1·5克
- 糖40克
- 辅助料
- 奶粉30克
- 酵母3克
酵母版华夫饼的做法步骤
酵母版华夫饼做法技巧/窍门/补充说明:
1、面糊放在24—26度发酵1小时左右,注意不要发太大、太久,会有酸味。也可以包上保鲜膜,室温发酵半小时,再放冰箱冷藏一晚。
2、这款机器我烤了8分钟、感觉颜色正好,喜欢脆脆的口感可以烤10分钟。