酸菜杂粮包
酸菜杂粮包是【石榴树2008】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜杂粮包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
酸菜除了喜油，和它搭配得比较好的还有海蛎子，提鲜增味还一点也不腥，记住不用加料酒呀，另外做酸菜一定不能放的是酱油，放酱油会让酸菜的味道发苦，不好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 酸菜：300克 | 海蛎子：150克 |
| 猪肉：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白面：100克 | 荞麦面：100克 |
| 玉米面：100克 | 全麦粉：100克 |
| 豆面：100克 | -- |
酸菜杂粮包的做法步骤
酸菜杂粮包做法技巧/窍门/补充说明：
1·酸菜喜油，所以用来做馅要多放一些油，特别是猪油，会更提味。
2·杂粮粉的筋度不大，比较软所以包起来会比较不好包，动作要轻一些。
3·酸菜不易熟，所以蒸的时候要多蒸一会儿。
相关食材：酸菜