水煮豆花鱼
水煮豆花鱼是Lily的美食情书分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“水煮豆花鱼”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的水煮豆花鱼。
菜式简介
我是一个酷爱辣味的南方人，于是川味水煮也自然成了我的挚爱。水煮鱼是我的大爱，但有时候即使在饭店，也会遇到用鱼腥味过重而破坏口感的时候。于是我自己改良了一个，感觉还不错。。。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 草鱼一尾，1000克
- 辅助料
- 葱适量
- 豆浆200克
- 清水300克
- 姜适量
- 蒜适量
- 香菜适量
- 干辣椒适量
- 花椒适量
- 豆花适量
- 蛋清适量
- 调味料
- 水煮鱼调料包适量
- 花生油适量
- 醋适量
- 酱油适量
- 料酒适量