紫云英冬笋炒腊肉

菜式简介
　　紫云英，别名红花草、草子。花语：幸福，只要你懂的珍惜，幸福随手可得。
　　开春后紫云英地上部分生长加速，美丽的紫花在春天里尽情地绽放光彩，“草生田中，花开如茵，艳丽无比”。开花前的紫云英还可以摘取嫩叶部分来做菜，搭配着冬笋、腊肉炒着吃，鲜上加鲜，确是春天的美味。