年宴菜—扎头彩
年宴菜—扎头彩是水的清新分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“年宴菜—扎头彩”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的年宴菜—扎头彩。
菜式简介
在过年的时候家中总会烧上一些有美好寓意的美味！今天我自创了一道即下饭又讨彩头的年宴佳肴啊！我给他取了个很好的名字，这个名字还得感谢榨菜给我的灵感。
为什么叫扎头彩呢？因此菜是用榨菜包着三色彩丝，榨和扎诣音，榨菜头，扎彩头。在年宴上扎上来年的第一彩，即扎头彩，寓意新的一年会有一个好的开始，事事顺心顺意～！
此菜用上了鲜香的乌江榨菜，包上即营养又鲜嫩的鸡脯肉，搭配上香菇和蛋皮，淋上辣椒油，吃起来口感鲜香，榨菜和鸡肉的余香绕齿，让人回味良久。很值得尝试的开胃菜，且寓意喜庆～！
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺技巧
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 榨菜适量
- 鸡脯肉适量
- 香菇适量
- 胡萝卜适量
- 鸡蛋适量
- 辅助料
- 蒜头适量
- 辣椒适量
- 葱适量
- 调味料
- 油适量
- 盐适量
- 老抽适量