糖醋排骨
糖醋排骨是兆佳笑笑分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“糖醋排骨”制作过程分9个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的糖醋排骨。
菜式简介
很简单的糖醋配方,从来没失败过。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺炒
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 排骨500-1000克
- 辅助料
- 葱3颗
- 姜2块
- 料酒15ML
糖醋排骨的做法步骤
糖醋排骨做法技巧/窍门/补充说明:
1:糖醋汁口诀就是水5醋4糖3酱2酒1(54321)。
调汁的时候别怕3份糖多,但一定要剩一份醋出来最后放。
2:用肉汤代替水排骨会更香,如果煮排骨时懒得撇血沫,用清水也行。
3:多余的肉汤可以煮面,不用浪费。