香酥泥鳅鱼
香酥泥鳅鱼是筠旸JY分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“香酥泥鳅鱼”制作过程分14个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香酥泥鳅鱼。
菜式简介
泥鳅肉质细韧鲜美，营养价值高，富含蛋白质，还有多种维生素。所含脂肪成分较低，胆固醇更少，属高蛋白低脂肪食品，而且还含一种类似EPA的不饱和脂肪酸，可以保护血管，故有益于老年人及心血管病人。经常食用能提高身体免疫力。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炸
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 泥鳅鱼适量
- 辅助料
- 葱适量
- 干辣椒适量
- 香醋适量
- 料酒适量
- 花椒适量
- 八角适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 孜然粉适量
- 辣椒粉适量
- 姜适量
- 蒜适量