红烧黄花鱼
红烧黄花鱼是琴韵优雅分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“红烧黄花鱼”制作过程分14个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧黄花鱼。
菜式简介
咸香入味，肉香汤醇，好吃到爱不释口！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 黄花鱼一条
- 辅助料
- 大葱一颗
- 姜一块
- 大蒜四瓣
红烧黄花鱼的做法步骤
红烧黄花鱼做法技巧/窍门/补充说明：
铁锅煎鱼不粘的窍门，先将锅烧的特别热，加少许油溜一下锅再倒出，再重新加入凉油，待七、八成热时下入鱼炸制，等定住型了，再轻轻晃动锅，鱼能滑动了再翻面，也就是所谓的热锅凉油，既使鱼不加盐腌制也不粘。
相关食材：黄花鱼