【怡汝私房简单宴客菜】五彩榨菜珍珠丸子
【怡汝私房简单宴客菜】五彩榨菜珍珠丸子是绿色天使分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“【怡汝私房简单宴客菜】五彩榨菜珍珠丸子”制作过程分16个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【怡汝私房简单宴客菜】五彩榨菜珍珠丸子。
菜式简介
吃菜不但要讲究营养，更要讲究美色和美味，我用红椒、黄椒、榨菜、火腿和尖椒配合肉馅做了这款【五彩榨菜珍珠丸子】，这款菜不但有蔬菜的各种维生素，也有肉的蛋白，成品稍微用菜叶装饰一下，就能耳目一新，如果有客人来，蒸锅一笼蒸个【五彩榨菜珍珠丸子】，一笼蒸个【剁椒鱼头】或者粉蒸排骨什么，在做其他的菜菜就很省时省力。我想这款色香味俱全的【五彩榨菜珍珠丸子】小丸子大营养，作为养生菜，一定会让客人感受到你的热情和你的爱心！这里就把这款菜的做法分享给大家，喜欢的朋友不妨动手试试看！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 猪肉馅100克
- 泡好的糯米100克
- 榨菜丁15克
- 红彩椒丁10克
- 黄彩椒丁10克
- 尖椒丁10克
- 火腿丁10克
- 辅助料
- 姜末适量
- 葱末适量
- 蛋清液少许
- 生菜叶子2片
- 枸杞6-10粒
- 植物油少许
- 调味料
- 蚝油半茶匙
- 绍酒半茶匙
- 糖半茶匙
- 胡椒粉少许
- 鸡精少许
- 生抽半茶匙
【怡汝私房简单宴客菜】五彩榨菜珍珠丸子的做法步骤
【怡汝私房简单宴客菜】五彩榨菜珍珠丸子做法技巧/窍门/补充说明：
1、肉馅比较瘦放了一些油会嫩滑，不用水淀粉就可以了。
2、榨菜和生抽和蚝油都有了咸味，就不用放盐了，不要放老抽 颜色不好看。。
3、火腿很鲜也很咸，不要放多了，多了会很咸也会抢了其他的味道。
4、可以放其他喜欢的配菜一起做，只要自己喜欢就好。
相关食材：榨菜