川味卤豆干
川味卤豆干是【雨欣欣欣】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“川味卤豆干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
豆干是半成品菜，这道菜的方法非常的简单，先卤再煎是一道极好的下饭菜。整个过程非常的简单，新手也可以尝试给大家做一手哟。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 小豆干：10块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 花椒：少许 |
| 八角：5个 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
川味卤豆干的做法步骤
川味卤豆干做法技巧/窍门/补充说明：
豆干是熟的，卤的时间不要太久，15分钟就可以了，一定要浸泡一会儿入味。
相关食材：豆干