豆腐炖鱼
豆腐炖鱼是喵家的小厨房分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“豆腐炖鱼”制作过程分17个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的豆腐炖鱼。
菜式简介
简单易做的鲜香豆腐炖鱼。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 欧洲鲈鱼1条
- 豆腐400克
- 辅助料
- 葱适量
- 姜适量
- 猪油少量
豆腐炖鱼的做法步骤
豆腐炖鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1、腌鱼的时候要对鱼适当按摩一下，有利于腌制。
2、煎葱姜时候用小火，且要煎制足够长时间，直到葱变黄，否则猪油的臭味无法压下去。
3、炖鱼时，待水烧开后转小火炖。
相关食材：豆腐