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鲅鱼水饺

做菜达人@干饭打工人
鲅鱼水饺是干饭打工人分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。“鲅鱼水饺”制作过程分7个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的鲅鱼水饺。
鲅鱼水饺
耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时半小时
难度高级
主材料
鲅鱼1500克
面粉400克
辅助料
韭菜400克
猪肥膘350克
鸡蛋清2个

鲅鱼水饺的做法步骤

鲅鱼水饺做法技巧/窍门/补充说明:

1·想要鱼馅鲜嫩一定要打水,打水的时候不要加盐。
2·韭菜最好在准备包的时候再加入。
3·馅料由于加了水,盐一定要加够,否则鱼的鲜味出不来。

相关食材:鲅鱼

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