芝麻糖
芝麻糖是程家丫头分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“芝麻糖”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的芝麻糖。
菜式简介
黑芝麻味甘，性平，归属于肝经、脾经及肾经，具有补益肝肾、养血益精及润肠通便的功效，可以用于治疗肝肾不足所致的头晕耳鸣、腰膝酸软、须发早白、皮肤干燥、肠燥便秘、妇人乳少、痔疮等病证。并且黑芝麻的营养价值比较高，其中含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪油及钙、磷、铁等多种矿物质元素。适量食用黑芝麻还可以起到预防便秘的功效。下面我做了俩款芝麻糖的配方。??第一款是我自己减肥期间吃的，没有用白糖，所以硬度不够，第二款芝麻糖配方是正常配方比例。??
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺炒
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 黑芝麻450克
- 麦芽糖200克
- 白糖150克
- 花生150克
- 盐5克
芝麻糖的做法步骤
芝麻糖做法技巧/窍门/补充说明：
1、黑芝麻比较小，很容易炒熟，炒的时候一定要注意观察不要炒糊。
2、白糖和麦芽糖是用来成型的，克数不能减，不然硬度不够，盐是用来稀释甜味，爱吃甜食可以不放。
3、起锅动作要快，不然糖冷却了不好定型。
4、冬季因为天气冷，糖冷却后切着比较费劲是属正常的。
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