炝拌白菜心胡萝卜丝
炝拌白菜心胡萝卜丝是小洞天分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“炝拌白菜心胡萝卜丝”制作过程分7个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的炝拌白菜心胡萝卜丝。
菜式简介
大多数人拌这道菜,最后放的都是小磨香油。你这道菜是炝的干辣椒段和花椒粒,炸香炸酥后趁热浇在蒜蓉上,麻香、辣香、蒜香交相辉映,沁人心脾。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炝
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 白菜心适量
- 胡萝卜半根
- 辅助料
- 桐蒿杆少许(香菜更好)
炝拌白菜心胡萝卜丝的做法步骤
炝拌白菜心胡萝卜丝做法技巧/窍门/补充说明:
1·白菜心最好,脆嫩清甜。
2·现炝的花椒、辣椒油优于小磨香油。