【家常菜】--香辣水煮鱼
【家常菜】--香辣水煮鱼是金金小宝贝分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“【家常菜】--香辣水煮鱼”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【家常菜】--香辣水煮鱼。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺煮
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 草鱼1条
- 辅助料
- 青菜1小把
- 血豆腐1块
- 红薯2个
- 蘑菇适量
- 调味料
- 郫县豆瓣酱适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 白糖适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
- 高汤适量
- 葱适量
- 姜适量
- 八角1个
- 干辣椒适量
- 花椒适量
【家常菜】--香辣水煮鱼的做法步骤
【家常菜】--香辣水煮鱼做法技巧/窍门/补充说明：
絮叨：
1·鱼片别片的太薄，容易碎，也别太厚，不容易熟，而且大小要均匀。
2·配菜可以换成自己喜欢的任何菜。
3·鱼片变白就可以捞出，以免变老。
4·鱼头，鱼骨我没有使用，也可以炒一下放进去一起煮。