干煸四季豆
干煸四季豆是小洞天分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“干煸四季豆”制作过程分13个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的干煸四季豆。
菜式简介
干煸豆角是用四季豆制作作为主要食材,以酱油、香油、味精、醋作为调料制作而成的一道家常菜。口味咸香辣,色泽嫩绿,口感脆嫩,营养丰富。
豆角中的纤维有利于降低人体内的胆固醇,适用于高血脂人群;还能加强胃肠蠕动,有利于防止便秘。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺爆
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 四季豆500克
- 辅助料
- 芝麻少许
干煸四季豆的做法步骤
干煸四季豆做法技巧/窍门/补充说明:
1·看似复杂,其实是一道快手菜。四季豆过油不过三分钟左右。再回锅调味也不过三分钟,加上配料、准备,不过10分钟左右。
2·花椒、干辣椒段要炒酥、炒香,不可炒糊。
3·每一种调味料都很重要,不可或缺。
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