胡萝卜竹笋烧牛肉
胡萝卜竹笋烧牛肉是幽兰冷香分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“胡萝卜竹笋烧牛肉”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的胡萝卜竹笋烧牛肉。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烧
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 略带筋的牛肉800克
- 辅助料
- 竹筒笋300克
- 红萝卜3根
- 玉米油适量
- 调味料
- 郫县豆瓣适量
- 老抽适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 姜片、蒜片适量
- 花椒粒适量
- 八角适量
- 茴香适量
- 桂皮适量
- 香叶适量
- 十五香适量
- 黑胡椒粉适量
- 鸡精、味精适量
- 大葱（挽成结）1根
- 咖喱粉少许
胡萝卜竹笋烧牛肉的做法步骤
胡萝卜竹笋烧牛肉做法技巧/窍门/补充说明：
豆瓣最好是用四川的郫县豆郫，竹笋要用贵州的那种竹筒笋，红萝卜不能用那种榨汁的，要用我照片里的那种，这样烧出来的菜才会香、才会好吃哦